Cartes des Boissons

On prêche ici l’amour des mets, mais on n’oublie pas d’adorer Bacchus. La cave du BISTROT CHAMBON est ainsi généreuse en vins de Cahors, de Bergerac, sans oublier le terroir local du Saillant. Pour un Lalande-de-Pomerol, elle saura aussi vous répondre du tac au tac, mais elle se plait à jouer la différence avec des références qui, pour être moins célèbres, gagnent assurément à être connues et reconnues. Les petits vins de producteurs démontrent ici toute l’étendue de leur charme, pour autant de belles découvertes à tarifs très abordables (moins de 20 €). Une sélection de vins au verre est de plus à retrouver à l’ardoise, et on ne commettra pas de faute de goût en optant pour une bière artisanale locale (de la « Brasserie Gaillarde »).

Champagnes

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« Brut Rosé » – 75 cl – 65€

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 » Grande Réserve » – 75 cl – 52€
 » Grande Réserve » – 25 cl – 25€
Blanc de Blancs  » Grande Cru » – 75 cl – 75€

Vins Blancs

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AOC Bergerac Sec « Clos des Verdots » 2013
AOC Bergerac Sec « Clos des Verdots » 2012
VDF Sélection du Château Jonc-Blanc 2011
Coteaux du Saillant-Vézère « Tendre » 2011
AOC Jurançon Sec « Chant des Vignes » 2013
AOC Reuilly « Mont Cocu » 2010
AOC Chablis « Les 2 Rives » 2009

Vins Rosés

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Vin de Pays d’Oc « Mas Sauvy » 2011
Vin de Pays de l’Hérault « Guilhem » 2012
Vin de Pays de l’Hérault « Guilhem » 2012
Vin de Pays d’Oc Gris Blanc 2012

Cahors

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AOC Cahors Lamartine « Cuvée Particulière » 2010
AOC Cahors Domaine de la Berangeraie 2008

Bordeaux - St-Emilion - Pécharmant - Bergerac

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AOC Château Samion Lalande-de-Pomerol 2009
AOC Bordeaux Château Haut Pingat 2011
AOC Château Riou de Thaillas St Émilion Grand Cru 2011
AOC Bergerac « Rébus » 2010
AOC Bergerac sélection du Château Jonc-Blanc 2008
AOC Pécharmant Château Beauportail 2011
AOC Pécharmant Domaine des Costes 2009
AOC Pécharmant Domaine des Costes 2009

Gaillac

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AOC Gaillac Château de Terride 2008
AOC Gaillac Château de Terride 2011

Corrèze

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Côteaux du Saillant-Vézère 2012

Loire

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Vin de Pays du Val de Loire « Petit Bourgeois » 2012

Bourgogne

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AOC Chassagne Montrachet, O. Leflaive 2010

Vallée du Rhône

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AOC St Joseph « Gourmandises » 2011
Côtes du Rhône Villages « Les Aphillantes » 2010

Languedoc - Roussillon

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Pic Saint Loup « Voila le Printemps » 2011
Vin de Pays de l’Hérault « Guilhem » 2012
Vin de Pays de l’Hérault « Guilhem » 2012
Vin de Pays d’Oc « Mas Sauvy » 2012

Vins au verre

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Vins au Verre – Voir l’Ardoise 4,00 €

Vins de la Maison

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Rouge – Blanc – Rosé – 12,5 cl – 2,5€
Rouge – Blanc – Rosé – 25 cl – 5€
Rouge – Blanc – Rosé – 50 cl – 8€
Rouge – Blanc – Rosé – 1 l – 15€
Coupe de Champagne – 12 cl – 8€

Boissons Fraîches

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Jus Fruits PAGO (25 cl) – 3,00 €
Coca Cola, Coca Zéro (25 cl) – 3,00 €
Orangina (25 cl) 3,00 € Perrier (33 cl) – 3,00 €
Nestea (25 cl) 3,00 € Schweppes (25 cl) – 3,00 €
Limonade (25 cl) – 3,00 €

Eaux

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Eau de Treignac (75 cl) – 3,00 €
Vittel (1 L / 50 cl) – 4,00 € / 3,00 €
San Pellegrino (1 L / 50 cl) – 4,00 € / 3,00 €
Chateldon (75 cl) – 3,50 €

Bières

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Bière Pression « Tongerlo » (25 cl) – 3,50 €
Picon bière (25 cl) – 4,50 €
Bière Bouteille « Hoegaarden » (33 cl) – 4,00 €
Bière sans alcool « Kro Pur Malt » (25 cl) – 4,00 €
Bière Bouteille « Gaillarde » (33 cl) – 4,00 €
Bière Bouteille « Gaillarde Triple » (33 cl) – 4,00 €

Apéritifs

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Ricard, Casanis (2 cl) – 3,00 €
Martini, Campari, Salers (6 cl) – 3,00 €
Porto, Muscat, QuinquiNoix (6 cl) – 3,00 €
Kir Cassis, Pêche Mûre ou Framboise (12 cl) – 3,00 €
Kir Royal (12 cl) – 8,00 €
Américano Maison (12 cl) – 7,00 €

Alcools et Digestifs

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Ballantines Whisky (4 cl) – 6,00 €
Vodka, Gin, Rhum (4 cl) – 6,00 €
Whisky Aberlour 15 ans (4 cl) – 8,00 €
Amaretto, Bailey’s, Get 27 (4 cl) – 6,00 €
Vielle Prune de Souillac (4 cl) – 6,00 €
Cognac, Armagnac, Calvados (4 cl) – 6,00 €
Eau de Vie de Poire (4 cl) – 6,00 €

Boissons Chaudes

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1,5 €

Café – Déca

Grand café – 3€
Chocolat chaud – 3€
Thé – Infusion – 3€