On prêche ici l’amour des mets, mais on n’oublie pas d’adorer Bacchus. La cave du BISTROT CHAMBON est ainsi généreuse en vins de Cahors, de Bergerac, sans oublier le terroir local du Saillant. Pour un Lalande-de-Pomerol, elle saura aussi vous répondre du tac au tac, mais elle se plait à jouer la différence avec des références qui, pour être moins célèbres, gagnent assurément à être connues et reconnues. Les petits vins de producteurs démontrent ici toute l’étendue de leur charme, pour autant de belles découvertes à tarifs très abordables (moins de 20 €). Une sélection de vins au verre est de plus à retrouver à l’ardoise, et on ne commettra pas de faute de goût en optant pour une bière artisanale locale (de la « Brasserie Gaillarde »).
« Brut Rosé » – 75 cl – 65€
» Grande Réserve » – 75 cl – 52€ » Grande Réserve » – 25 cl – 25€ Blanc de Blancs » Grande Cru » – 75 cl – 75€
AOC Bergerac Sec « Clos des Verdots » 2013 AOC Bergerac Sec « Clos des Verdots » 2012 VDF Sélection du Château Jonc-Blanc 2011 Coteaux du Saillant-Vézère « Tendre » 2011 AOC Jurançon Sec « Chant des Vignes » 2013 AOC Reuilly « Mont Cocu » 2010 AOC Chablis « Les 2 Rives » 2009
Vin de Pays d’Oc « Mas Sauvy » 2011 Vin de Pays de l’Hérault « Guilhem » 2012 Vin de Pays de l’Hérault « Guilhem » 2012 Vin de Pays d’Oc Gris Blanc 2012
AOC Cahors Lamartine « Cuvée Particulière » 2010 AOC Cahors Domaine de la Berangeraie 2008
AOC Château Samion Lalande-de-Pomerol 2009 AOC Bordeaux Château Haut Pingat 2011 AOC Château Riou de Thaillas St Émilion Grand Cru 2011 AOC Bergerac « Rébus » 2010 AOC Bergerac sélection du Château Jonc-Blanc 2008 AOC Pécharmant Château Beauportail 2011 AOC Pécharmant Domaine des Costes 2009 AOC Pécharmant Domaine des Costes 2009
AOC Gaillac Château de Terride 2008 AOC Gaillac Château de Terride 2011
Côteaux du Saillant-Vézère 2012
Vin de Pays du Val de Loire « Petit Bourgeois » 2012
AOC Chassagne Montrachet, O. Leflaive 2010
AOC St Joseph « Gourmandises » 2011 Côtes du Rhône Villages « Les Aphillantes » 2010
Pic Saint Loup « Voila le Printemps » 2011 Vin de Pays de l’Hérault « Guilhem » 2012 Vin de Pays de l’Hérault « Guilhem » 2012 Vin de Pays d’Oc « Mas Sauvy » 2012
Vins au Verre – Voir l’Ardoise 4,00 €
Rouge – Blanc – Rosé – 12,5 cl – 2,5€ Rouge – Blanc – Rosé – 25 cl – 5€ Rouge – Blanc – Rosé – 50 cl – 8€ Rouge – Blanc – Rosé – 1 l – 15€ Coupe de Champagne – 12 cl – 8€
Jus Fruits PAGO (25 cl) – 3,00 € Coca Cola, Coca Zéro (25 cl) – 3,00 € Orangina (25 cl) 3,00 € Perrier (33 cl) – 3,00 € Nestea (25 cl) 3,00 € Schweppes (25 cl) – 3,00 € Limonade (25 cl) – 3,00 €
Eau de Treignac (75 cl) – 3,00 € Vittel (1 L / 50 cl) – 4,00 € / 3,00 € San Pellegrino (1 L / 50 cl) – 4,00 € / 3,00 € Chateldon (75 cl) – 3,50 €
Bière Pression « Tongerlo » (25 cl) – 3,50 € Picon bière (25 cl) – 4,50 € Bière Bouteille « Hoegaarden » (33 cl) – 4,00 € Bière sans alcool « Kro Pur Malt » (25 cl) – 4,00 € Bière Bouteille « Gaillarde » (33 cl) – 4,00 € Bière Bouteille « Gaillarde Triple » (33 cl) – 4,00 €
Ricard, Casanis (2 cl) – 3,00 € Martini, Campari, Salers (6 cl) – 3,00 € Porto, Muscat, QuinquiNoix (6 cl) – 3,00 € Kir Cassis, Pêche Mûre ou Framboise (12 cl) – 3,00 € Kir Royal (12 cl) – 8,00 € Américano Maison (12 cl) – 7,00 €
Ballantines Whisky (4 cl) – 6,00 € Vodka, Gin, Rhum (4 cl) – 6,00 € Whisky Aberlour 15 ans (4 cl) – 8,00 € Amaretto, Bailey’s, Get 27 (4 cl) – 6,00 € Vielle Prune de Souillac (4 cl) – 6,00 € Cognac, Armagnac, Calvados (4 cl) – 6,00 € Eau de Vie de Poire (4 cl) – 6,00 €
Grand café – 3€ Chocolat chaud – 3€ Thé – Infusion – 3€
8, rue des Echevins – 19100 Brive-La-Gaillarde Tél : +33 (0)5 55 22 36 83
LE PONT DE L’OUYSSE 46200 Lacave – France LES HAUTS DE L’OUYSSE 46200 Lacave – France
En cette période de pandémie, le Bistrot Chambon ne peut malheureusement pas vous accueillir, mais vous propose de la vente à emporter, jetez un coup d’œil sur notre carte.